myNutrizionista – La salute in tavola

Fonte: Freepik Caratteristica intrinseca dell'uomo è quella di interagire con gli altri, tanto che già Aristotele nel suo primo testo "Politica" attribuisce all’uomo la veste di "animale sociale e politico". In fisica per "interazione" si indica ogni reciproca azione fra particelle, corpi o sistemi, che porta a una modifica del loro stato e della loro energia. Con questa accezione possiamo ben capire come ognuno di noi sia influenzato ed influenzi il prossimo (anche inconsapevolmente). Di conseguenza qualsiasi scelta, che sia di acquisto, di opinione o di comunicazione, deriva dall'interazione che l’uomo ha con l’ambiente sociale e affettivo in cui vive. La fisiologia del processo decisionale è un campo che attira da tempo studiosi di diverse discipline che vanno dall'economia alla psicologia. E non so quanto possa interessarvi ma è un campo che attrae anche me; ma d'altronde tutta la fisiologia è interessante. Ora vi starete domandando c

Temperatura globale nel 1884 (credits:  NASA/GISS ) Qualsiasi periodizzazione dell’allenamento è caratterizzata da una progressione ; che sia di densità dello stimolo, di durata, di intensità, di volume. Nel nuoto, ad esempio, alcune sedute di allenamento sono focalizzate e/o contengono esercizi incentrati sulla progressione in termini di velocità esecutiva (aspetto qualificante l’intensità): l’obiettivo è quello di aumentare in maniera lineare la velocità,  di evolvere .  Apparentemente semplice, progredire in realtà presenta le sue difficoltà, legate a diverse variabili: si possono eseguire decrementi o incrementi troppo marcati di velocità che poi non possono essere mantenuti, oppure si può non essere in grado di modificare il proprio ritmo. In quest’ottica possiamo paragonare i 100 metri in progressione di velocità alla scrittura, tanto per dirne una. Ogni parola, ogni frase scritta qui ha un suo tempo, un suo spazio e permette di portare gradualmente al fulcro del discorso; di evo